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云南中医学院食品科学与工程专业

作者:升学之家时间:2018-11-09 10:27

摘要:食品科学与工程专业专业主要介绍了食品科学与工程专业专业2018年的招生简章,招生要求,录取条件,专业课程等信息,如你对食品科学与工程专业专业感兴趣,欢迎填写右侧的报名表

食品科学与工程专业专业主要介绍了食品科学与工程专业专业2018年的招生简章,招生要求,录取条件,专业课程等信息,如你对食品科学与工程专业专业感兴趣,欢迎填写右侧的报名表单,学校官方老师将第一时间回复你的问题

01.基本信息

  • 学制:4年
  • 学费:5000元/年
  • 别名:食品科学与工程
  • 所属学校:云南中医学院
  • 所属地区:云南
  • 文凭层次:本科
  • 就业率:97%
  • 起薪:4100元/月
  • 关注度:71
  • 浏览人气:71
  • 02.专业简介

    食品科学与工程专业简介:云南中医学院办学专业适应社会需求,就业前景好,据云南省教育厅就业中心统计,近三年来学院各专业就业率均未低于98%。食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科,是生命科学与工程科学的重要组成部分,是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

    03.主要课程

    食品科学与工程专业主要课程:为了能够从事食品、保健食品及相关产品生产技术管理、品质控制、产品开发、工程设计、产品销售等工作的高级工程技术人才。云南中医学院食品科学与工程专业主要开设中医药学基础、保健食品学、药理学、保健食品的功能与安全性评价、生物化学、微生物学、食品化学、食品分析、食品营养学、食品安全与卫生学、食品工艺学、食品工厂设计、食品机械与装备。

    04.招生要求

    食品科学与工程专业招生要求:充分尊重进档考生志愿,不设专业“级差”。对相同专业志愿的考生从高分到低分顺序录取。在考生所报专业志愿均未被录取情况下,对服从专业调剂者,调到缺额专业录取;对不服从调剂者,作退档处理。非第一学校志愿进挡的考生依据其高考成绩,录取到缺额专业。

    05.培养目标

    食品科学与工程专业培养目标:培养学生系统地掌握中医中药基础、化学、药理学、生物化学、微生物学、食品营养与卫生、食品工程原理、食品保藏、食品加工工艺和技术、中医食疗学、保健食品开发、保健食品功能与安全性评价、食品分析、食品机械与设备、食品工厂设计、食品安全与卫生等的基本理论和基本知识,熟悉食品及保健食品的方针政策、法规及标准,具有在食品及保健食品等相关领域从事科学研究、新产品开发、生产加工、生产工艺设计、分析检验、质量管理、品质控制以及在防疫、质检、商检、海关、工商和政府职能部门等从事食品及保健食品的监督管理和的能力。

    06.就业方向

    食品科学与工程专业就业方向:毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;

    07.食品科学与工程专业小知识

    根据国家科技局的学科分类,食品工程科学属一级学科,与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位,具有多学科交叉渗透的特点,涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分,也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。

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    文章标题:云南中医学院食品科学与工程专业

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